Pipareita, pullia ja torttuja leivottu.. Glögiä siemailtu ja vino pino joululehtiä selailtu.

Vaan koska saadaan lunta? Tulisipa valkea joulu..

SIIRAPPIPIPARIT

Ohje Kotivinkin Jouluherkut -lehdestä.

NOIN 100 KPL

200 g voita

4 dl siirappia

2 dl sokeria

1 dl kuohu- tai vispikermaa

1 tl maustepippurijauhetta (ohjeessa 2 tl)

2 tl kanelia

1 tl neilikkaa

1 tl kardemummaa

1 tl soodaa

noin 10 dl (650 g) vehnäjauhoja

Mittaa voi, siirappi, sokeri, kerma, maustepippuri, kaneli, neilikka ja kardemumma kattilaan.

Kuumenna sekoitellen ja anna kiehahtaa. Siirrä levyltä ja anna jäähtyä.

Sekoita sooda jauhoihin. Lisää jauhoja taikinaan vähitellen ja sekoita hyvin, kunnes taikina on kiinteää.

Peitä kulho ja nosta se jääkaappiin seuraavaan päivään.

Ota taikinaa sopiva pala kerrallaan ja pehmitä sitä painellen jauhotetulla pöydällä (silikonialustalla).

Kauli taikinasta n. 3 - 5 millimetrin paksuinen levy.

Lisää tarvittaessa jauhoja.

Paina taikinasta kuvioita piparkakkumuoteilla.

Laita samankokoisia kuvioita samalle pellille, näin ne kypsyvät yhtä aikaa.

Paista pipareita 200-asteisen uunin keskitasolla 6 - 10 min.

Monenlaisia siirappipipareita kertyi neljään purkkiin Joulua odottamaan! Aina on meillä taidettu pipareita Jouluksi itse tehdä, melkein jokaisena vuonna tietyllä ja samalla ohjeella ja siksi onkin omituista, ettei täältä blogistani vielä Paraisten piparkakkujen ohjetta löytynyt. Lisäsinpä sitten samalla sen tuonne viime vuoden postaukseen, eli Paraisten piparkakut löytyvät nyt täältä, mikäli niitä haikailet! :)

Piparipullissa nimensä mukaisesti pullataikinan sisällä piparitaikinaa täytteenä. Nam, näitä meillä oli jo pikkujouluaikaan ;)

Perinteinen joulutorttu luumumarmeladilla maistuu taas, kun sitä on nauttinut viimeeksi edellisenä jouluna... :)